Il ristorante

Il ristorante 'A Piazzetta è gestito da Cosimo Bruzzese e dalla moglie Francesca. 


Lo chef

Cosimo è un cuoco che ha cucinato per 20 anni le specialità regionali di tutta Italia, fra cui Emilia Romagna, Veneto, Calabria, Lazio e Roma.
sala ristorante

Piatti tradizionali

Tra i piatti più tradizionali della zona vi sono quelli a base di stocco, il quale viene preparato in diversi modi: gratinato, alla mammolese, al cartoccio con gli spinaci, alla griglia, con le melanzane ripiene, con i bucatini.
'A Piazzetta ristorante vi aspetta a Mammola anche per farvi scoprire uno dei luoghi più affascinanti della Calabria: centro d’arte, turistico e gastronomico ricco di storia e tradizioni e diverse specialità di pesce
stocco forno
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