Il ristorante 'A Piazzetta a Mammola dove gusto e passione si incontrano!
'A Piazzetta a Mammola nasce come ristorante con specialità pesce stocco e specialità tradizionali calabresi. Il nostro fiore all'occhiello è rappresentato dal pesce stocco preparato secondo antica ricetta mammolese, ma abbiamo in menù anche altri gustosi piatti di terra e di mare pronti a deliziare piacevolmente il tuo palato.
Ci troviamo nel centro storico del borgo, in piazza Ferrari 21: passa a trovarci a pranzo o a cena!
Lo chef Cosimo Bruzzese e la sua passione per la cucina
Il ristorante di pesce 'A Piazzetta nasce da un'idea dello chef Cosimo Bruzzese e sua moglie Francesca.
Cosimo nasce e cresce a Mammola ma vive il suo periodo di formazione a Roma, spaziando per venti anni tra le più svariate specialità di cucina regionale italiana (in particolare preparando ricette del Veneto, dell'Emilia-Romagna, della Calabria e del Lazio).
Oggi la passione di Cosimo rappresenta il nucleo vitale del nostro locale: ecco perché da noi troverai ogni giorno ricette tradizionali e rivisitate con attenzione ed esperienza.
Piatti tradizionali
La zona di Mammola è famosa in tutta Italia per le ricette a base di pesce stocco. Nel nostro ristorante potrai trovare il tradizionale stocco alla mammolese ma anche lo stocco grigliato, gratinato, con le melanzane ripiene, al cartoccio con gli spinaci o con i bucatini.
Approfitta della bellezza del nostro borgo per organizzare un giro turistico completo: potrai visitare uno dei luoghi più suggestivi della nostra regione e godere di un ottimo pasto da consumare in buona compagnia.
